Payasam Recipe

Payasam Recipe

2018-04-09T12:28:25+00:0014/04/2018|Categories: Recipes|

INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)

1 litre lait Farmland, 10 grammes beurre, 50 grammes vermicelle, 4 cuillères à soupe sucre en poudre, 1 pincée safran, 25 grammes noix de cajou, 25 grammes raisin sec, 1 pincée elaitie

PRÉPARATION :

  1. Versez le lait Farmland dans une grande casserole et portez à ébullition. Puis laissez frémir pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’il ait réduit d’un tiers.
  2. Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une poêle sur feu moyen. Faites-y dorer les vermicelles brisés en morceaux pendant 1 à 2 minutes.
  3. Quand le lait est réduit, ajoutez les vermicelles et laissez mijoter 20 minutes à nouveau.
  4. Incorporez le sucre et l’elaitie, laissez dissoudre puis faites refroidir.
  5. Décorez avec les raisins secs, les noix de cajou et les filaments de safran. Servez bien frais.

4 Comments

  1. Nirah Ramkissoon 2018/04/14 at 10:40 - Reply

    Will try it your receipt

    • Webmaster 2018/04/16 at 08:26 - Reply

      Great 🙂

  2. Aarti Gokhoola 2018/04/14 at 14:03 - Reply

    Great recipe.thxs a lot.keep it up.???

    • Webmaster 2018/04/16 at 08:27 - Reply

      Thanks for your support 🙂

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