Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

 

Ingrédients

  • 2 tasses de fromage Perfect Italiano 4 Cheese Melt
  • 1/4 tasse de beurre Anchor
  • 1/4 tasse de farine
  • 2 tasses de lait Farmland
  • 2 tasses d’eau
  • 2 tasses de pommes de terre épluchées et coupées en cubes
  • 1/2 tasse de carottes coupées en cubes
  • 1/2 tasse de céleri haché
  • 1/4 tasse d’oignon haché
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse de jambon poulet cuit, en dés

 

Étapes

  1. Dans une casserole, ajoutez l’eau, les pommes de terre, les carottes, le céleri, l’oignon, le sel et le poivre. Faites bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  2. Rajoutez le jambon.
  3. Dans une autre casserole, faites fondre le beurre et rajoutez la farine.
  4. Versez petit à petit le lait et fouettez.
  5. Laissez bouillir et remuez jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.
  6. Ajoutez le fromage Perfect Italiano 4 Cheese Melt et tournez jusqu’à ce qu’il fonde.
  7. Mélangez le fromage, les légumes et le jambon et c’est prêt !