Ingrédients pour 6 personnes

  • 20 g de Perfect Italiano™ Perfect Mozzarella
  • 150 g de farine
  • 20 g de margarine ou de beurre fondu
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de levure chimique
  • Eau
  • Huile de friture

Préparation

  1. Tamisez la farine dans un bol.
  2. Ajoutez le sel, la levure et le fromage Perfect Italiano™ Perfect Mozzarella. Mélangez du bout des doigts.
  3. Ajoutez la margarine et mélangez.
  4. Ajoutez 3-4 cuillères à soupe d’eau et pétrissez 1 à 2 minutes pour obtenir une pâte homogène.
  5. Faites chauffer l’huile.
  6. Étalez la pâte finement sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez des bandes d’un centimètre.
  7. Faites frire, déposez sur du papier absorbant et laisser refroidir avant de déguster.