Ingrédients (8 personnes)

  • 1 verre de lait Farmland
  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre Anchor
  • 3 oeufs
  • 13 c. à soupe de sucre
  • 2 c. à soupe de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Méthode de préparation :

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre et ajoutez-y le lait Farmland. Réservez.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé et rajoutez le chocolat fondu. Mélangez bien.
  • Beurrez et farinez un moule et versez-y la pâte.
  • Mettez au four pendant 25 mins pour obtenir un fondant ou 35 mins pour un gâteau bien cuit mais moelleux.

 

Astuce : Si vous souhaitez faire un gâteau avec de la pâte à tartiner ou une ganache, lorsque le gâteau aura complètement refroidi, le couper en 3 disques. Disposez une couche de pâte à tartiner ou une ganache entre chaque disque de génoise. Terminez par une couche de pâte à tartiner ou ganache.