Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Ingrédients

• 100 g de beurre Anchor
• 200 g de chocolat
• 4 cuillères à soupe de farine
• 100 g de sucre
• 5 œufs

Étapes

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Dans un bol, séparez les jaunes des blancs d’œufs.
4. Montez les blancs en neige et réservez.
5. Ajoutez les jaunes d’œufs dans le mélange chocolat fondu et beurre, et fouettez.
6. Rajoutez le sucre et la farine, puis les blancs d’œufs.
7. Beurrez et farinez votre moule et versez-y la pâte.
8. Enfournez pendant 20 minutes.
9. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler.