L’incontournable Mac & Cheese

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 ml) de fromage Perfect Italiano 4 Cheese Melt
450 g de macaroni
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
2 tasses (500 ml) de crème 15 %
1 tasse (250 ml) de lait
2 c. à thé (10 ml) de moutarde de Dijon (facultatif)
Sel et poivre, au goût

Préparation

Cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante, 10 à 12 minutes, ou jusqu’à tendre mais encore ferme, al dente. Bien égoutter.
Chauffer le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter la farine et brasser 1 minute. Retirer du feu et incorporer la crème et le lait graduellement. Remettre à feu moyen et remuer jusqu’à ce que la sauce bouillonne et épaississe, environ 5 minutes.
Mijoter, à découvert, en remuant à l’occasion, 5 minutes; retirer du feu. Incorporer le reste des ingrédients et le macaroni. Déposer dans un grand plat beurré allant au four.
Parsemer du 4 Cheese Perfect Italiano sur le dessus des macaronis et laissez dorer sous la grille du four préchauffée, 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Dégustez le délicieux et incontournable Mac & Cheese avec le goût exquis du fromage Perfect Italiano 4 Cheese Melt, une combinaison unique de fromages, notamment deux types de mozzarella traditionnelles et ceux qui fondent facilement ; le cheddar et le parmesan… Alors vous comprenez donc pourquoi le Perfect Italiano 4 Cheese Melt est votre ingrédient secret pour rehausser votre Mac & Cheese ?

D’autres idées d’utilisation pour le Perfect Italiano 4 Cheese Melt : Parmigiana de poulet ou le pain à l’ail…un vrai délice pour les papilles…