INGRÉDIENTS :

  • 125 ml de lait Farmland
  • 5 oeufs
  • 5 cuillérées à soupe de sucre
  • 250 ml de crème Anchor Extra Whip
  • Essence de vanille
  • Sucre pour décorer

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

  • Préchauffez le four à 150°C.
  • Mélangez le lait Farmland avec la crème et ajoutez quelques gouttes d’essence de vanille.
  • Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre et ajoutez au mélange ci-dessus.
  • Incorporez les blancs d’oeufs en neige au mélange.
  • Versez dans des ramequins allant au four.
  • Faites cuire au bain-marie pendant 30-35mins.
  • Retirez du feu et réservez.
  • Saupoudrez de sucre et enfournez sous le grill pour avoir un effet caramélisé.