Temps de préparation : 30  minutes ;  Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 20 pièces environ) :

  • 250 ml de lait Farmland
  • 225 g de beurre Anchor doux
  • 175 g de chocolat haché ou mixé
  • 225 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 250 g de farine avec levure incorporée
  • 175 g de sucre glace
  • 1 blanc d’œuf

Préparation de la recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faites fondre le chocolat au micro-onde ( 3 fois pendant 30 secondes)
  3. Mélangez le beurre doux Anchor  et le sucre puis ajoutez les oeufs 1 à 1.
  4. Ajoutez le chocolat fondu, bien mélangez.
  5. Ajoutez la farine en alternant avec le lait Farmland et mélangez encore.
  6. Remplissez des moules à muffins aux 3/4.
  7. Mettez  au four et les cupcakes doivent être bien gonflés, une pointe de couteau ressort sèche après les 20 minutes de cuisson.
  8. Démoulez et laissez refroidir.
  9. Pour faire le glaçage, mélangez le blanc d’oeuf et le sucre glace, le répartir uniformément sur les cupcakes.
  10. Décorez avec des  petits lapins aux chocolats (achetés au supermarché) avant que le glaçage ne sèche.

Dégustez avec une bonne tasse de thé au lait Farmland 🙂