Ingrédients

1 tasse de lait Farmland

2 1⁄2 tasses de farine

1⁄2 tasse de sucre

1 cuillère à café d’elaichi en poudre

100 ml ghee  a température ambiante

De l’huile ou ghee pour friture

Préparations

  • Tamisez la farine et ajoutez l’elaichi en poudre
  • Bien mélangez le ghee avec le mélange farine-elaichi avec vos doigts
  • Mélangez le sucre dans la tasse de lait Farmland
  • Ajoutez le lait Farmland progressivement pour former une pâte molle
  • Divisez la pâte en petit boules tout en aplatissant dans la paume de votre main pour faire des disques d’environ 3 mm d’épaisseur
  • Faites chauffer le ghee sur une flamme moyenne et faites frire les rotes sur feu doux qu’ils soient dorés des deux côtés