Ingrédients :

  • ½ tasse de lait Farmland
  • 4 clous de girofle
  • 2 cardamomes (elaichi)
  • 1 baton de cannelle brisé en petits morceaux
  • 3 tasses d’eau
  • ¼ cuillerée à café de
  • gingembre en poudre
  • ⅛ cuillerée à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 2 cuillerées à soupe de sucre
  • 2 cuillerées à soupe de thé

Méthode de préparation :

Écrasez les clous de girofle, l’elaichi et la cannelle dans un mortier.

Transférez les épices broyées dans une petite casserole. Ajoutez l’eau, le gingembre et le poivre, et portez à ébullition.

Retirez la casserole du feu, couvrez la et laissez infuser pendant 5 minutes.

Ajoutez le lait Farmland et le sucre dans la casserole, et portez à ébullition.

Retirez la casserole du feu et ajoutez le thé.

Couvrez-la et laissez infuser pendant 3 minutes.

Filtrez-le dans une théière ou directement dans vos tasses.