Rostis de pomme de terre fondants

Ingrédients

• ^1/4 tasse (75 g) de fromage Perfect Italiano™ 4Cheese Melt
• 500 g de pommes de terre, pelées et râpées
• 45 g de beurre Anchor
• Sel et poivre au goût
• 50 ml d’huile d’olive

Préparation

1. Placez la pomme de terre dans une passoire et essorez.
2. Transférez dans un grand bol et ajoutez le beurre. Assaisonnez de sel et de poivre.
3. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen, répartissez le mélange de pommes de terre de sorte à faire un cercle. Retournez chaque rosti après 3-4 minutes en veillant à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés.
4. Placez-les sur un plateau et garnissez de fromage Perfect Italiano™ 4Cheese Melt.
5. Passez au four ou sur un grill afin de faire fondre et dorer le fromage.
6. Servez immédiatement.

Conseils : Servir avec des œufs, des morceaux d’avocat écrasés, un chutney ou une tomate fraîche.