Ingrédients :

  • 1 paquet de Fromage Perfect Italiano Perfect Bakes 450g
  • 10-12 piments cari
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de couleur jaune alimentaire
  • 1 oignon
  • 1 paquet de Cotomili hachée finement
  • 1 boite de thon égouttée
  • 1½ tasse de farine  » self raising  »
  • 1 tasse d’eau gazeuse
  • Sel et poivre selon vos goûts

Préparations :

Lavez les piments et coupez sur un coté dans le sens de la longueur

A l’aide d’une petite cuillère, enlever les graines et réservez

Mélangez la farine ‘self-raising’ avec du bicarbonate de soude, sel, poivre et une pincée de couleur jaune alimentaire

Couvrez la pâte avec du filme alimentaire et laissez se reposer

Dans un bol, mélangez le fromage Perfect Italiano Perfect Bakes avec l’oignon, du cotomili, le thon, sel et du poivre

Astuce du chef, remplacez le thon par de la purée de pomme de terre et le tour est joué pour les veggie lovers 😉

Laissez reposer au frigo pendant 15-10 minutes

Faites des petites boules avec le mélange pour farcir

Remplissez les piments avec la farce sans déborder et bien renfermez

Enrobez les piments dans la pâte préparée préalablement

Déposez-les soigneusement dans une casserole à feu moyen pour la friture.

Faites dorer pendant quelques minutes

Égouttez et déposez dans un plat