Ingrédients :
- 1 paquet de Fromage Perfect Italiano Perfect Bakes 450g
- 10-12 piments cari
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 pincée de couleur jaune alimentaire
- 1 oignon
- 1 paquet de Cotomili hachée finement
- 1 boite de thon égouttée
- 1½ tasse de farine » self raising »
- 1 tasse d’eau gazeuse
- Sel et poivre selon vos goûts
Préparations :
Lavez les piments et coupez sur un coté dans le sens de la longueur
A l’aide d’une petite cuillère, enlever les graines et réservez
Mélangez la farine ‘self-raising’ avec du bicarbonate de soude, sel, poivre et une pincée de couleur jaune alimentaire
Couvrez la pâte avec du filme alimentaire et laissez se reposer
Dans un bol, mélangez le fromage Perfect Italiano Perfect Bakes avec l’oignon, du cotomili, le thon, sel et du poivre
Astuce du chef, remplacez le thon par de la purée de pomme de terre et le tour est joué pour les veggie lovers 😉
Laissez reposer au frigo pendant 15-10 minutes
Faites des petites boules avec le mélange pour farcir
Remplissez les piments avec la farce sans déborder et bien renfermez
Enrobez les piments dans la pâte préparée préalablement
Déposez-les soigneusement dans une casserole à feu moyen pour la friture.
Faites dorer pendant quelques minutes
Égouttez et déposez dans un plat
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