Farmland : Crêpe Salé

Ingrédients

1/2 tasse de lait Farmland

250 g de farine tamisée

2 tasses d’eau

1 cuillère à café de graines de cumin

1 pincée de colorant alimentaire jaune (facultatif)

1/2 tasse de queue d’oignons, de coriandre et de menthe, finement hachées

Sel et poivre

Un peu d’huile

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand bol.
2. Ajoutez le lait Farmland au mélange sec.
3. Ajoutez de l’eau graduellement jusqu’à l’obtention d’une pâte assez liquide.
4. Arrosez une cuillérée à soupe d’huile dans une poêle antiadhésive sur feu moyen.
5. Versez la pâte et arrosez un peu plus d’huile sur le dessus et retournez en laissant cuire pendant 1 minute de chaque côté.
6. Répétez le processus jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
7. Servez chaud accompagné d’un chutney de coriandre / menthe et d’une tasse chaude de thé au lait Farmland.