Une délicieuse quiche végétarienne facile à préparer ! Adoptez la smart attitude et récupérez les légumes de votre frigo pour cuisiner une bonne quiche !
Pour 4 Personnes | Préparation : 20 mins | Cuisson : 45 min
Ingrédients:
- 30 cl de lait Farmland
- 60g de fromage de Perfect ItalianoTM Grated Mozzarella
- 250g de pâte brisée
- 50g de beurre Anchor
- 150g de carotte
- 150g de courgette
- 1 poivron vert
- 1 boite de champignon
- 2 oignons
- Coriandre et persil hachés
- 50cl de crème de cuisson Anchor
- Du sel
- Du poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 2000 C.
Etape 1
Râpez les courgettes avec la peau grossièrement ainsi que les carottes, puis coupez le poivron en fines lamelles et les champignons découpés en petits morceaux.
Etape 2
Dans une poêle, faites fondre le beurre Anchor, et ajoutez l’oignon, le poivron, les carottes, les courgettes et les champignons. Laissez mijotez pendant 8 minutes. Réservez.
Etape 3
Dans un saladier, mélangez le lait Farmland, la crème, le fromage rapé Perfect Italiano, le sel, le poivre, le coriandre et persil hachés.
Etape 4
Étalez la pâte dans un moule à tarte et garnissez-y avec les légumes, préalablement beurré. Ensuite, versez la préparation crème-fromage sur la base.
Etape 5
Enfournez pendant 25 minutes jusqu’a ce que le fromage ait fondu.
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