L’indice Glycémique expliqué

Cette semaine, on vous parle sur l’indice glycémique.

Connaître l’indice glycémique des aliments est primordial surtout quand on doit contrôler le taux de sucre dans le sang. Par ici pour un savoir plus.

En général le taux d’absorption des glucides est mesuré par l’indice glycémique. Un aliment avec un indice glycémique bas indique donc une absorption lente des glucides (principale nutriments énergétique) par le corps. Un aliment avec un faible indice glycémique (moins de 55) est privilégié dans le cadre d’une alimentation saine. Et cela a aussi beaucoup de bienfaits pour les personnes diabétiques. Les aliments les plus connue comme ayant un indice glycémique bas sont les riz brun, quinoa, fruits (framboise, fruit de la passion, Orange), légumes (pâtisson, haricot) et certains laits comme Anchor Life. Vous pouvez aussi prendre les graines de lin ou chia qui aident considérablement.

Suivant la recherche faite par le Glycemic Index Otago of the University of Otago, Anchor Life a précisément un indice glycémique de 13.5. De ce fait, il est idéal non seulement pour les personnes qui souffrent de diabète mais pour tout le monde en général, puisqu’il apporte une énergie stable tout au long de la journée.

Il ne faut bien sûre pas oublier les activités physiques régulière et l’alimentation saine et équilibré en général qui aide grandement à contrôler le diabète et le taux de sucre dans le sang.

Rendez-vous la semaine prochaine pour en savoir plus sur les différents aliments et leur indice glycémique.

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