Anchor : Cookies au beurre et aux pépites de chocolat

Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mins – Temps de cuisson – 12 mins

Ingrédients

• 25 g de pépites de chocolat noir ou chocolat au lait
• 80 g de beurre Anchor
• 125 g de sucre
• 1 œuf
• 150 g de farine
• ½ c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de vanille liquide
• 1 c. à soupe de lait en poudre Anchor

1. Préchauffez le four à 175°C.

2. Dans un saladier, fouettez le beurre Anchor et le sucre.

3. Incorporez l’œuf et battez le tout quelques minutes (pour une petite touche vanillée, vous pouvez y ajouter de la vanille liquide.

4. Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

5. Incorporez le lait Anchor et les pépites de chocolat à la pâte obtenue en étape 4 et bien mélangez.

6. Faites des petites boules de pâte assez espacées sur une plaque, puis enfournez pendant 10 à 12 min jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés.

7. Laissez refroidir et dégustez vos cookies au beurre et aux pépites de chocolat.