Biscuits aux amandes

Prep : 45 min /cuisson : 15 min

Ingrédients

• 125 ml de lait Farmland
• 400 g de farine
• 2 œufs
• 200 g de sucre
• 100 g de beurre Anchor
• ½ sachet de levure chimique
• 100 g d’amandes en poudre
• 100 g d’amandes effilées

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 170°C.
2. Mélangez la farine et la poudre d’amande dans un saladier.
3. Ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez.
4. Faites un puits au centre du saladier et mettez-y les œufs, le sucre et la levure.
5. Incorporez le lait Farmland petit à petit et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
6. Laissez reposer pendant 30 minutes.
7. Faites de petites boules avec la pâte et étalez-les sur une plaque de cuisson avant de les recouvrir des amandes effilées.
8. Enfournez pendant 15 minutes à 170°C et laissez refroidir.
9. Les biscuits sont parfaits avant le début d’une longue journée !