Connaitre son beurre : Le beurre classique se consomme cru ou cuit. On le retrouve en salé ou en doux. Il est recommandé d’utiliser le beurre doux pour la cuisson car le beurre salé brule plus facilement. Celui-ci est mieux adapter pour les toasts ou pour enrichir les sauces. Comment conserver son beurre : Le beurre se conserve [...]
Ingrédients 1 verre de lait Anchor 100 g de beurre Anchor 200 g de chocolat noir 3 œufs 13 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et [...]
Ingrédients 1 L de lait Anchor Full Cream 6 jaunes d'œufs Extrait de vanille 95 g de sucre en poudre Préparation Mettez 3-4 gouttes d’extrait de vanille dans le lait Anchor et portez le tout à ébullition. Dès les premières bulles, éteignez le feu et laissez refroidir. [...]
