La cuisson au beurre pour rehausser vos plats pour les fêtes

La cuisson au beurre pour rehausser vos plats pour les fêtes

2018-12-19T09:35:24+00:0018/12/2018|Categories: Recette|

Fini les idées reçues sur le beurre, cuisiner avec le beurre, oui on aime ! Contrairement aux rumeurs, le beurre serait donc le bienvenu dans la bonne cuisine quand il est consommé avec modération.

La cuisson au beurre pour rehausser vos plats pour les fêtes

Connaître son beurre :

Le beurre  se consomme cru ou cuit. On le retrouve en salé ou en doux. Il est recommandé d’utiliser le beurre doux pour la cuisson car le beurre salé brûle plus facilement. Celui-ci est mieux adapter pour les toasts ou pour enrichir les sauces. Pour cette période festive,  par exemple,   au lieu d’un simple poulet rôti, accompagnez  celui-ci d’une bonne sauce au beurre Anchor et fines herbes.

Comment conserver son beurre :

Le beurre se conserve au réfrigérateur pendant 8 à 12 semaines. Il est important de le garder dans son emballage  d’origine dans un récipient hermétique.  Comme le beurre a tendance à absorber les odeurs, il est aussi recommandé de le garder loin des aliments à fortes odeurs.

Votre Beurre Anchor

Anchor salted butter   Anchor unsalted butter

Le beurre Anchor de la Nouvelle-Zélande est fabriqué à partir de trois  ingrédients naturels: crème, eau et sel. Le beurre Anchor vous offre une texture crémeuse et un goût unique pour vos tartines, pâtisseries ou créations culinaires pour le plaisir de tout un chacun.

Alors, quels plats prépariez-vous avec le bon beurre Anchor pour les fêtes ?

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