Cupcakes fondant au chocolat

Temps: 35 min pour 15 Cupcakes

Ingrédients :

• 125 ml de lait Farmland
• 200 g de farine
• 130 g de sucre
• 130 g de beurre doux
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 1 pot de pâte à tartiner
• 1 pot de mascarpone
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sucre glace (1 ou 2 cuillères ou plus selon le goût)
• Colorant alimentaire
• Vermicelles chocolat

Préparations

1. Dans une casserole, faites chauffer le lait Farmland et ajoutez le beurre pour qu’il fonde.
2. Dans un saladier,  mélangez la farine, levure, sucre, sucre vanillé puis ajouter les œufs et le mélange lait Farmland-beurre. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
3. Versez dans vos moules (silicone ou papier) jusqu’au 2/3 du moule. Enfournez pendant 20 min à 200°C. Ensuite, laissez refroidir.
4. Avec une poche à douille, fourrez les avec de la pâte à tartiner (attention il faut qu’il soit bien fondant) en faisant un trou en dessous (C’est très facile et il gonflera lorsqu’il y en a assez).
5. Faites une “chantilly” avec la crème fraiche et le mascarpone, celle-ci sera plus dense qu’une chantilly normale. Ajouter le sucre ainsi que le colorant alimentaire selon votre goût.
6. Avec une poche à douille,  décorez votre cupcake et parsemez de vermicelles chocolat.