Une délicieuse quiche végétarienne facile à préparer ! Adoptez la smart attitude et récupérez les légumes de votre frigo pour cuisiner une bonne quiche !

Pour 4 Personnes | Préparation : 20 mins | Cuisson : 45 min

Ingrédients:

  • 30 cl de lait Farmland
  • 60g de fromage de Perfect ItalianoTM Grated Mozzarella
  • 250g de pâte brisée
  • 50g de beurre Anchor
  • 150g de carotte
  • 150g de courgette
  • 1 poivron vert
  • 1 boite de champignon
  • 2 oignons
  • Coriandre et persil hachés
  • 50cl de crème de cuisson Anchor
  • Du sel
  • Du poivre

 

Préparation

Préchauffez votre four à 2000 C.

Etape 1

Râpez les courgettes avec la peau grossièrement ainsi que les carottes, puis coupez le poivron en fines lamelles et les champignons découpés en petits morceaux.

Etape 2

Dans une poêle, faites fondre le beurre Anchor, et ajoutez  l’oignon, le poivron, les carottes, les courgettes et les champignons. Laissez mijotez pendant 8 minutes. Réservez.

Etape 3

Dans un saladier, mélangez le lait Farmland, la crème, le fromage rapé Perfect Italiano, le sel, le poivre, le coriandre et persil hachés.

Etape 4

Étalez la pâte dans un moule à tarte et garnissez-y avec les légumes, préalablement beurré. Ensuite, versez la préparation crème-fromage sur la base.

Etape 5

Enfournez pendant 25 minutes jusqu’a ce que le fromage ait fondu.