INGRÉDIENTS:
- 100 ml de lait Farmland
- 250 g de beurre non-salé Anchor
- 310 g de gréo (semoule)
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 5 œufs
- 1 sachet de levure chimique (9 g environ)
- 1 cuillère à soupe de cardamome en poudre (élaïtchi)
- 50 g d’amandes effilées
PRÉPARATION:
- Préchauffez votre four à 180°.
- Fouettez le beurre et le sucre dans un grand bol. Ajoutez-y les œufs un par un et fouettez continuellement.
- Ensuite, incorporez la farine et le gruau et mélangez à nouveau.
- Ajoutez le lait, la cardamome en poudre et la levure chimique et mélangez constamment jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Graissez un moule à cake et mettez les amandes au fond du moule. Versez ensuite la pâte dans le moule et enfournez pendant 50 à 60 minutes.
- Laissez le Massepain gruau refroidir un peu avant de le démouler.
- Déguster avec une bonne tasse thé préparé avec le lait Farmland.
Petite astuce :
- Vous pouvez aussi saupoudrer votre massepain de noix de coco râpée ou de graines de sésame pour la décoration.
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