Recette de Tarte aux pommes

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6). Mettez la pâte dans un moule à tarte beurré ou mettez du papier de cuisson.

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre, le lait Farmland, la maïzena et la cannelle. Fouettez énergiquement. Versez sur les pommes.

Faites cuire 30 à 35 minutes au four.

Une fois la tarte cuite, préparez les amandes caramélisées : faites fondre le beurre dans une petite poêle, ajoutez le sucre puis les amandes et laissez-les cuire sur feu vif sans cesser de mélanger, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle teinte acajou. Répartissez-les immédiatement à la surface de la tarte. Dégustez.