Recette – Gratin de légumes

Pour 4 personnes | Temps de préparation : 20 min | Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients

• 1 tasse de fromage râpé Perfect Italiano ^TM Mozzarella
• 1 tasse de lait Farmland
• 1 cuillère à soupe de beurre non salé Anchor
• 1/2 tasse d’ oignon haché
• 1/4 tasse de céleri haché
• 3 cuillères à soupe de farine
• Poivre et sel au goût
• 3 tasses de légumes cuits (carottes, brocoli et chou-fleur en morceaux moyens)

Préparation

1. Chauffer le four à 180ºC.
2. Dans une poêle, faites sauter l’oignon et le céleri dans le beurre Anchor. Incorporez ensuite la farine et ajoutez-y le lait Farmland
3. Remuez continuellement jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et épais. Ensuite, ajoutez les légumes à cette sauce crémeuse ainsi que le sel et poivre et bien mélanger.
4. Versez la moitié du mélange de légumes dans un plat allant au four et parsemez avec la moitié du fromage râpé Perfect Italiano ^TM Mozzarella. Ensuite, ajoutez une nouvelle couche de mélange de légumes et saupoudrez avec le reste du fromage.
5. Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que le fromage ait fondu.