Il est 4 heures, c’est l’heure du goûter ! Le goûter est l’indispensable pause gourmande avant l’heure du diner. Le gouter est une nécessité car un enfant possédant peu de réserves en glucose, ces derniers doivent manger toutes les quatre heures pour faire le plein d’énergie. Voici une idée gourmande qui plaira aux enfants après une dure journée à l’école ; des biscuits sablés avec du parmesan fraîchement râpé de Perfect Italiano.
Quantité : Pour 30 biscuits environ
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 100 g de parmesan râpé Perfect Italiano
100 g de farine
100 g de beurre mou
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine et le parmesan Perfect Italiano.
- Incorporez le beurre mou. Travaillez la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ne surtout pas travailler la pâte trop longtemps.
- Découpez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce pour obtenir des formes que vous souhaitez. Si vous n’en avez pas, vous pouvez découper les biscuits avec un verre ou les travailler à la main ; pour cela formez des boudins de 2 cm d’épaisseur. Taillez les boudins en tranches de 1 cm d’épaisseur.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
- Enfournez et laissez cuire environ 10 minutes environ. Les biscuits doivent être dorés.
- Laissez-les refroidir complètement sur une grille.
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