Quiche au poulet, olives avec Anchor Shredded Mozzarella Cheese

Ingrédients

1 sachet 200g de Anchor Shredded mozzarella Cheese
1 pâte brisée disponible au rayon frais des grandes surfaces
3 blancs de poulet découpé en petit morceaux
1 pot d’olives denoyete et coupe en rondelles
50 cl de crème fraîche
2 oignons émincés
Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C
Dressez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Avec une fourchette piquez-la et faite-la précuire pendant 5 min au four
Dans une poêle, faites-y revenir les oignons ainsi que les morceaux de poulet dans un peu d’huile sur feu doux.
Dans un saladier, mélangez la crème fraiche, du sel et un peu de poivre
Ajoutez les oignons et le poulet cuits ainsi que les olives dans cette crème et bien mélangez
Versez cette préparation sur la pâte précuite préalablement
Saupoudrez le tout avec un peu de poivre et le fromage Anchor Shredded Mozzarella Cheese à souhait
Enfournez pendant 40 min et laissez refroidir avant de déguster.